Séptima Edición de la Expo Queso: Entrevista con Florencia Russo!
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En una emocionante entrevista en vivo, Florencia Russo, la organizadora de la Expo Queso, compartió detalles de la próxima edición de este evento que celebra la deliciosa tradición quesera. La Expo Queso se llevará a cabo los días 3, 4 y 5 de noviembre en la Sociedad Rural de Lincoln, en una celebración que promete sorprender a los amantes de los lácteos y la gastronomía.
La entrevista comenzó con una descripción del evento, que se realizará durante tres días consecutivos, en un esfuerzo por extender el fin de semana y recibir a tanto visitantes locales como de los alrededores. La Expo Queso destaca la producción local y regional de quesos, brindando a los asistentes la oportunidad de establecer un contacto directo con los productores y conocer las historias detrás de estos deliciosos productos.
El evento contará con stands que ofrecerán una amplia variedad de quesos, desde los más tradicionales hasta creaciones innovadoras. Además, habrá productores relacionados con productos que combinan perfectamente con el queso, como vinos, conservas, fiambres y mieles, brindando a los asistentes una experiencia gastronómica completa.
Florencia Russo enfatizó la importancia de que los productores estén presentes en los stands para brindar información y compartir sus historias con los visitantes. En su mayoría, estos productores son empresas familiares, y su presencia agrega un toque especial a la exposición.
Además de la degustación de quesos, la Expo Queso ofrecerá una amplia gama de atractivos. Cada noche, al cierre del evento, bandas locales brindarán entretenimiento musical en el escenario. Además, se llevará a cabo cocina en vivo en la tarde, donde chefs locales prepararán diversas recetas utilizando quesos de la exposición.
El evento contará con food trucks que ofrecerán platos innovadores y deliciosos que incorporarán el queso de maneras creativas. Los asistentes podrán disfrutar de una experiencia culinaria única.
Uno de los aspectos más emocionantes de la Expo Queso será el concurso de cata que se llevará a cabo en colaboración con la Dirección de Lechería de la Provincia de Buenos Aires. Este concurso, dirigido a productores de todo el país, ofrecerá una evaluación profesional de los quesos y brindará a los productores la oportunidad de recibir comentarios sobre sus productos. La intención es mejorar la calidad de los quesos en la región y promover el intercambio de experiencias entre productores.
La Expo Queso es un evento familiar que ofrece actividades para todas las edades, incluyendo juegos inflables para niños. El horario del evento se extiende desde las 17:00 horas hasta la medianoche, y la Sociedad Rural de Lincoln proporciona un hermoso entorno para esta celebración.
La entrevista concluyó con un llamado a la comunidad para que se una a esta fiesta del queso. Florencia Russo expresó su entusiasmo y prometió que aún habrá más sorpresas y actividades en las próximas semanas antes del evento. La Expo Queso es una oportunidad única para degustar y disfrutar de una amplia variedad de quesos, descubrir maridajes sorprendentes y aprender más sobre la producción quesera local y regional. ¡No se lo pierdan!
Por Alejandra Ramos.
